Mas de la lune

Situé à plus de 300 mètres d’altitude, au coeur de la vallée de l’Agly, à Saint Paul de Fenouillet, le vignoble du Mas de la Lune bénéficie d’un terroir extrêmement qualitatif de schistes et d’arènes granitiques.

Les vieilles vignes qui le caractérisent correspondent à un encépagement typiquement catalan et démontrent tout leur caractère par de faibles rendements et une qualité exceptionnelle d’un fruit gorgé de soleil. On retrouve ainsi la Syrah, cépage gourmand, le Macabeu, cépage blanc très aromatique, le Mourvèdre, qui apporte des tanins et des arômes de fruits noirs épicés, le Carignan, qui apporte de la puissance et de la structure aux vins rouges, ainsi que le Grenache Noir, et le Grenache Gris, cépages emblématiques.

 

Les méthodes de culture que nous pratiquons, au rythme du calendrier lunaire et dans la pratique de la biodynamie, des vendanges manuelles à la vinification, se veulent les plus naturelles possibles : respectueuses de l’environnement et du consommateur. * en dernière année de conversion bio et Demeter

Territoire:

Roussillon

Site Internet:

lemasdelalune.com

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